今年の正餐はメインを僕が作り、前菜の1部を娘が、そしてその他を家内が作りました。
前菜は「クリームチーズの生ハム巻き」、「アヴォカド、チーズ、ハムのヴェリーヌ」、「ポテトサラダ」、「シーフードのマリネ」、「ホタテのカルパッチョ」、「スモークサーモン」、「サラメとチーズ盛り合わせ」。
はっきり言って、もうこれだけでかなりお腹はいっぱいになります（笑）。
本日のワインはプロセッコとアスティ。
プロセッコの方は娘も一緒に飲めるようにオレンジ・ジュースと混ぜ合わせてカクテルを作りアペリティフにしました。
一皿目は娘のリクエストで「サーモンとほうれん草のパイ包み」。
過去記事を見たら去年も同じだった事が分かったのですが（笑）、しょっちゅう食べるわけでもないですし、今は遠く離れて暮らす娘の好きな料理の1つでもありますからね（^^）
メインは「チキンのプロヴァンス風 ズッキーニのソテー添え」。
こちらも同じく娘の好きな料理の1つです（^^）
今年は1つずつセルクル型で作った「マロンのケーキ」。
マロングラッセも入った濃厚なクリームで、と～っても美味しく頂きました（^^）
