お盆と言う事で今日はおはぎを作りました。 餡子は昨夜寝る前に小豆（北海道産）を水に浸しておいて、今朝起きてからココット鍋で時間を掛けてじっくりと作りました。圧力鍋を使うレシピもありますが、なにせこのところあまり天気も良く … 続きを読む →
このところオペラ座の仕事が連日忙しいですが、「カルメン」の初日まであと一週間ですから、当然といえば当然なんですけどね（^^; さて、今日は家内が「生八つ橋」を作りました。先日ネットでたまたま手軽に家庭でもできるレシピを見 … 続きを読む →
